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안녕하세요
겸이네 맘입니다
냉장고에 새송이 버섯이
한참 전부터 있었는데
오늘 드디어 꺼내어 보았어요~^^
사실 어제 꺼냈다가 다시 집어넣고
오늘 꺼내서 새송이 버섯 전을
만들까 하다
너무 피곤하고 힘든 나머지
아주 간단하게 만들 수 있는
에어프라이어표 새송이 버섯구이를
만들었답니다
< 새송이 버섯 효능 >
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- 항암예방 - 베타글루칸 성분이 우리 몸의 면역 기능을 향상해 암을 유발하는 발암 물질을 제거하고 증식을 억제하는 효과가 있다고 한다
- 면역력 강화 - 베타글루칸과 필수 아미노산 니아신 성분들이 신진대사를 활성화하는 세포들의 활동을 촉진시켜 혈액순환을 도와 면역력을 강화시키는데 효과가 있다고 한다
- 혈관 질환 예방 - 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 각종 심혈관계 질환 개선 및 예방에 효과가 있다고 한다
- 항산화 작용 - 비타민 c 성분우 풍부해 질병을 유발하고 노화를 촉진하는 유해한 활성 산소를 없애주고 세포의 산화를 막아준다
- 당뇨 개선 - 급격한 혈당의 상승을 막아주고 인슐린 저항성을 개선하고 당이 흡수되는 속도를 늦춰져서 혈당 조절하는데 도움을 준다
- 장 건강 - 식이섬유 성분이 장 운동을 활발하게 하여 장내 유산균의 증식을 촉진하며 장 운동이 활발해져서 배변 활동이 원활해진다
이외에도 다양한 효능이 있다고 합니다 ^^
< 에어프라이어 새송이 버섯 구이 >
새송이 버섯 한 봉지에 4개가 들어있네요
한번 물로 씻고
칼집을 내어 줍니다
에어프라이어 160 도 20 분 - 25 분
참기름 골고루 발라주고
소금, 후추를 팍팍 뿌려줍니다
그리고 에어프라이어 160 도에
20분 - 25분 맞췄어요
짜잔 완성입니다
통통했던 새송이 버섯이
살짝 쪼그라들었어요 ㅎㅎ
가위로 마구마구 잘라줍니다
식감이 쫄깃쫄깃하고
짭짤하니 맛있어요
버섯 좋아하는 우리 집 첫째가
너무 맛있다며 반을 먹었답니다
종종 사서 만들어줘야겠어요
만들긴 엄청 쉬운데
에어프라이어 시간이 좀 긴듯하네요 ㅎㅎ
다음엔 온도를 좀 높이고 시간을 줄여서
해봐야겠네요~^^
요즘 다시 일을 시작하니
이웃님들 블로그 방문이
한 번씩 늦어질 때가 있어 죄송할 따름이네요^^
이제 조금 날씨가 풀린다던데
다들 건강 유의하세요♡
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